SSIP TSU ร่วมต้อนรับคณะผู้นำเข้าข้าวจากฮ่องกงเยือนจังหวัดพัทลุง

 

วันที่ 19 พฤศจิกายน 2568  อุทยานวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมสังคม มหาวิทยาลัยทักษิณ (SSIP TSU) นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.นุกูล อินทระสังขา ผู้อำนวยการ เข้าร่วมต้อนรับคณะผู้นำเข้าข้าวจากฮ่องกงเยือนจังหวัดพัทลุง ในการลงพื้นที่ศึกษาศักยภาพด้านการผลิตและนวัตกรรมข้าวของจังหวัดพัทลุง ณ โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส อำเภอเมือง จังหวัดพัทลุง

โดย นายธราวุธ ช่วยเกิด รองผู้ว่าราชการจังหวัดพัทลุง ให้เกียรติกล่าวต้อนรับคณะผู้นำเข้าข้าวฮ่องกง

 

ภายในงาน SSIP TSU ได้นำ “ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากข้าวสังข์หยด” ภายใต้แบรนด์ ABI HASU มาจัดแสดง โดยผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการพัฒนาและต่อยอดด้านนวัตกรรม จากนักวิจัย คณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพ มหาวิทยาลัยทักษิณ

 

การร่วมจัดแสดงผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีเป้าหมายเพื่อนำเสนอศักยภาพด้านวิจัยและพัฒนาของมหาวิทยาลัยทักษิณ รวมทั้งการต่อยอดงานวิจัยสู่การพัฒนาเชิงพาณิชย์ และสนับสนุนผู้ประกอบการท้องถิ่นในการยกระดับสินค้าเกษตรของจังหวัดพัทลุงสู่ตลาดต่างประเทศได้

 

นอกจากนั้นกิจกรรมภายในงานยังประกอบด้วย

• การนำเสนอข้อมูลและศักยภาพของข้าวไทยและข้าวพัทลุง โดย ศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง

• การเสวนาแลกเปลี่ยนระหว่างผู้นำเข้าข้าวฮ่องกงและผู้ส่งออกข้าวไทย เพื่อสร้างเครือข่ายความร่วมมือในเชิงพาณิชย์

• การจัดแสดงผลิตภัณฑ์ข้าวสังข์หยดและอาหารแปรรูปจากข้าวสังข์หยด โดย ผู้ประกอบการจังหวัดพัทลุง

 

หลังจากนั้น คณะผู้นำเข้าข้าวฮ่องกงได้เดินทางเยี่ยมชมศูนย์วิจัยข้าวพัทลุง และแปลงนาต้นแบบ เพื่อเรียนรู้กระบวนการผลิตข้าวสังข์หยดในพื้นที่จริง

 

กิจกรรมครั้งนี้ถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัย ภาครัฐ และภาคเอกชน ในการผลักดัน “ข้าวสังข์หยดพัทลุง” ซึ่งเป็นสินค้า GI และอัตลักษณ์สำคัญของจังหวัด ให้ก้าวสู่ตลาดสากลอย่างยั่งยืน