SSIP ลงพื้นที่พบผู้ประกอบการ
ติดตามผลการดำเนินงานภายใต้แผนงาน
 “TSU Move for Industry 2569” 

 

 เดินหน้ายกระดับ “มะพร้าวน้ำหอมระโนด”
สู่นวัตกรรมเพื่อการส่งออก 

SSIP เดินหน้าขับเคลื่อนภาคอุตสาหกรรม ภายใต้แผนงาน TSU Move for Industry 2569 โดย  ผศ.ดร.พรพิมล มะยะเฉียว อาจารย์ประจำคณะอุตสาหกรรมเกษตรและชีวภาพในฐานะหัวหน้าโครงการ ร่วมกับ บริษัท นาเทอร์รา โคโค่ จำกัด ลงพื้นที่เพื่อทำความรู้จักและวิเคราะห์โจทย์ความต้องการของสถานประกอบการเชิงลึก

 มุ่งเน้นการนำองค์ความรู้ด้าน
 การแปรรูปอาหาร
 วิศวกรรมอาหาร
และงานวิจัยนวัตกรรม

เข้าไปช่วยแก้ไขปัญหาและเพิ่มขีดความสามารถในการผลิตให้กับภาคอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน ????

 จุดเน้นสำคัญของโครงการ

สร้างนวัตกรรมจากวัตถุดิบท้องถิ่น
พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่จาก “มะพร้าวน้ำหอม”
เช่น  น้ำมะพร้าวชนิดผง และผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการ

 ยกระดับกระบวนการผลิต
นำเทคโนโลยีการสกัดและการทำแห้งแบบ Freeze Dry 
มาใช้เพื่อคงคุณภาพและรสชาติธรรมชาติ
พร้อมรองรับตลาดส่งออก 

เสริมแกร่งด้าน R&D
สนับสนุนการจัดตั้งหน่วยงานวิจัยและพัฒนาภายในองค์กร
พร้อมยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยอาหารสู่ระดับสากล 

มหาวิทยาลัยทักษิณ มุ่งมั่นเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตทางการเกษตรของไทย ????????
และพร้อมเป็นพันธมิตรกับผู้ประกอบการ
เพื่อก้าวสู่ตลาดโลกไปด้วยกัน